Sykurreyrpappírsplötur eru gerðar úr náttúrulegum sykurreyrtrefjum og trefjabygging hennar gerir plötunni kleift að brotna niður náttúrulega við viðeigandi umhverfisaðstæður án þess að valda mengun í umhverfinu.
Trefjabygging sykurreyrpappírsplötunnar gerir það að verkum að það hefur góða hörku og styrk, ekki auðvelt að afmynda eða brjóta og þolir þyngd og hita ýmissa matvæla.