Samkvæmt nýlegum upplýsingum hefur mjólkurteiðnaðurinn í Evrópu og Bandaríkjunum sýnt stöðuga vaxtarþróun, sem færir neytendum einstakt bragð og áferð.

Það er litið svo á að árlegur vöxtur þessa iðnaðar hafi náð meira en 10% í Evrópu og Ameríku.Meðal þeirra eru Evrópulönd eins og Bretland, Frakkland og Þýskaland orðin helsta drifkrafturinn fyrir markaðsvöxt.Á bandaríska markaðnum, með auknum vinsældum asískrar menningar, hefur mjólkurteiðnaðurinn smám saman farið inn á sjónsvið fólks.Á sama tíma eru neysluvenjur ungs fólks einnig að breytast.Þeir huga betur að heilsu, gæðum og bragði.

Samkvæmt könnuninni mun tedrykkjarmarkaðurinn á heimsvísu ná um 252 milljörðum Bandaríkjadala árið 2020 og gert er ráð fyrir að árlegur meðalvöxtur verði um 4,5% á næstu árum, þar af mun mjólkurtemarkaðurinn taka stóran hluta.Fyrirsjáanlegt er að evrópski og ameríski mjólkurtemarkaðurinn muni halda áfram að viðhalda stöðugum vexti í framtíðinni, sem veitir neytendum meira val og hágæða mjólkurtevörur.

Fyrir mjólkurtebúðir mun einblína á að bæta gæði og þjónustugæði og nýsköpun afbrigði vera mikilvæg leið til að auka samkeppnishæfni markaðarins.Á sama tíma hefur umhyggja neytenda fyrir umhverfisvernd og sjálfbærri þróun einnig orðið þungamiðja mjólkurteiðnaðarins.Virk útfærsla á umhverfisverndaráætlunum og þróun umhverfisvænna umbúða er einnig ein mikilvægasta stefna framtíðarþróunar.